Để nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi, bên cạnh tiếp tục phát triển đàn vật nuôi truyền thống, nhiều hội viên, nông dân trên địa bàn huyện đã mạnh dạn thử nghiệm những giống vật nuôi mới, tiềm năng kinh tế cao, đẩy mạnh ứng dụng KHKT, công nghệp số vào sản xuất; tiêu biểu như mô hình nuôi hươu sao lấy nhung của anh Ngô Đức Thắng, thôn Cốc Khê, xã Phạm Ngũ Lão, cho thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.
Sau khi tìm hiểu từ các tài liệu uy tín, cũng như trực tiếp tham quan, học hỏi các mô hình nuôi hươu ở nhiều tỉnh trên cả nước, nhận thấy hươu sao là loài động vật dễ chăm sóc, ít dịch bệnh, nguồn thức ăn dễ kiếm, rẻ, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu ở địa phương; đầu năm 2023 anh Thắng nuôi thử nghiệm 10 con hươu sao trưởng thành. Sau hơn 1 năm trang trại của anh Thắng đã đầu tư phát triển lên 140 con. Trong đó có 110 con hươu đực đều đã đến tuổi cho thu hoạch nhung và 30 con hươu cái sinh sản. Với tổng vốn đầu tư khoảng 7 tỷ đồng, trang trại của anh Thắng hiện có quy mô hơn 800m2, được đầu tư hệ thống chuồng trại khoa học, khép kín, có hơn 120 chuồng nuôi, và sân bãi thả hươu,… có hệ thống xử lý chất thải, nước thải bằng men vi sinh,... vừa góp phần phòng chống dịch bệnh cho đàn hươu vừa đảm bảo vệ sinh môi trường.
Không chỉ đem lại giá trị kinh tế cao, so với những giống vật nuôi khác, hươu sao có ưu điểm nổi bật là hiệu quả kinh tế lâu dài, bền vững. Hươu trưởng thành có thể cho thu hoạch nhung từ 15 năm - 20 năm. Trung bình mỗi cặp nhung hươu thương phẩm nặng khoảng 700 gram; với giá lộc nhung thương phẩm từ 15 triệu - 18 triệu đồng/kg. Chỉ tính riêng thu hoạch nhung hươu, mô hình của anh Thắng đã đem lại thu nhập hàng tỷ đồng/năm.
Đáng chú ý, anh Ngô Đức Thắng đã ứng dụng những tiện ích của công nghệ số hiện đại trong mô hình chăn nuôi của mình. Để quảng bá và đẩy mạnh khả năng tiêu thụ sản phẩm, bên cạnh giới thiệu trực tiếp với bạn bè, người quen, anh Thắng còn thành lập trang facebook, zalo và thường xuyên đăng tải các hình ảnh, clip, thông tin trang trại, đàn hươu, quy trình kỹ thuật chăm sóc hươu, thu hoạch, bảo quản nhung; tác dụng, dược tính của nhung hươu đối với sức khỏe; cách xử lý, chế biến nhung hươu để sử dụng trong cuộc sống hàng ngày;… Nhờ vậy, không chỉ tiếp cận được tới nhiều thương lái mà hiện có 1 số công ty, đơn vị đã kí hợp đồng tiêu thụ lâu dài nhung hương thương phẩm của trang trại với giá thành ổn định.
Bên cạnh tiếp tục tích cực nghiên cứu, học hỏi thêm kinh nghiệm nuôi hươu sao sinh sản để chủ động con giống và cung cấp cho thị trường; cũng như chuẩn hóa, khép kín quy trình chăn nuôi hươu sao lấy nhung; anh Thắng đang tiếp tục đầu tư hàng tỷ đồng để xây dựng, lắp đặt hệ thống máy móc, trang thiết bị hiện đại chế biến nhung hươu thành các sản phẩm chất lượng cao ngay tại trang trại. Từ đó nâng cao giá trị kinh tế, tối ưu hóa lợi nhuận từ mô hình.
Anh Ngô Đức Thắng, chủ trang trại chăn nuôi hươu sao chia sẻ: “Chúng tôi dự kiến liên kết với các công ty thực phẩm chức năng, sẽ nghiên cứu, đưa ra thị trường những sản phẩm thuốc kết hợp nhung hươu để tăng hiệu quả đối với sức khỏe; ngoài ra bên cạnh cung cấp nhung tươi chúng tôi đang hướng đến việc chế biến chuyên sâu các sản phẩm từ nhung hươu để thuận tiện cho việc bảo quản và sử dụng; dự kiến chúng tôi sẽ đầu tư thêm khoảng 3 tỷ để lắp đặt các loại máy móc, trang thiết bị để chế biến nhung hươu”.
Với những ưu điểm nổi trội so với các giống vật nuôi truyền thống về: thời gian khai thác lâu dài, giá trị kinh tế cao, đầu ra thuận lợi,… Triển vọng từ mô hình nuôi hươu sao của anh Ngô Đức Thắng không chỉ mở ra hướng phát triển kinh tế tiềm năng trong lĩnh vực chăn nuôi của địa phương; mà còn thúc đẩy các hộ nông dân khác mạnh dạn thử nghiệm, chăn nuôi các giống vật nuôi mới, giá trị cao, tích cực ứng dụng KHKT, chuyển đổi số vào sản xuất.
Nguồn: Ban Tuyên giáo Huyện ủy và Hội nông dân huyện Kim Động